路克愛攝影_

【 莊正原攝影外拍團｜味衛佳柿餅廠】

味衛佳柿餅觀光農場位於新竹縣新埔鎮。
一字排開的曬柿場讓它成為該地相當知名的柿餅製作工廠，吸引了許多攝影愛好者到此拍攝。

 

時間地點：2017/9/16(六) 早上8點公館台大正門口

行程：台大集合---前往新埔---味衛佳柿餅廠---享用風味午餐

         前往湖口老街拍攝建築之美---永安漁港夕陽---台大

味衛佳柿餅廠攝影5大特色：
 

1.俯瞰數大就是美的農家色彩

2.古厝前挑擔大姐二姐的客家精神

3.八十歲阿媽削柿子＋柿籃的絕美前景

4.柿柿吉祥的獨家光影構圖

5.削柿子工廠的動靜之間＋二姐帶你到後山柿子果園

【新埔-味衛佳柿餅廠】

當新竹的九降風吹起，便知道柿子的季節到了。從每年九月至隔年一月皆是製作柿餅的好時機，然而柿子較易碰傷損壞，且製作過程十分繁雜且仰賴手工，從摘採、清洗、削皮、日曬等層層手續都得悉心照顧，加上早期發展上的限制，果農僅能利用陽光曝曬使柿子糖化、乾燥，稍不注意碰上雨水便發霉腐壞，產品好壞全得看天吃飯。
到了民國70年代，柿餅製造在乾燥機的幫助下開始大量生產，但品質和價格卻也跟著一路下滑。當時許多農民放棄種植，但味衛佳柿餅觀光農場主人卻堅持將兩百多棵柿樹留下，一方面繼續遵循古法製作柿餅，另一方面著手研發、修正乾燥柿餅的方法，產出一批批美味可口的柿餅。


「老闆的二姐，和藹可親，可以說是最佳 味衛佳柿餅廠代言人。」


「一字排開的曬柿場成為當地知名的柿餅製作工廠。」

「剛採收下來的柿餅。」

 

報名資訊：
主辦單位：莊正原攝影教室
協辦單位：聯朋旅行社
報名聯絡人：李先生0905131441
Line 線上報名：ada179999
*費用部分請來電洽詢

攝影老師專家： 莊正原  簡歷

學歷 ／ 
2006 世新大學圖文傳播出版系碩士畢業, 台北 , 台灣

經歷 ／
1997 TVBS週刊攝影記者
1998-2003 大地地理雜誌攝影召集人
2003 TOGO旅遊雜誌攝影主任
2004 天下雜誌資深攝影
2001-2005 世新大學圖傳系兼任攝影講師
2007 中國科技大學攝影兼任講師
2000-2016 文山社區大學攝影講師
2001-2016 永和社區大學攝影講師
2010-2016 大安社區大學攝影講師

獲獎／
1994 第二屆台北攝影節報導攝影專業組首獎, 台北 , 台灣
1998 金鼎獎最佳雜誌攝影獎, 台北 , 台灣
2006 國家文藝基金會補助美術調查與研究, 台北 , 台灣
2017 國家文藝基金會補助出版『消失的河流』攝影集, 台北 , 台灣

個展／
2006 「消逝的誘惑」 , TIVAC台灣國際視覺藝術中心 , 台北 , 台 灣

聯展／
1994 溪園路部落作品展 , 爵士藝廊 , 台北 , 台灣
2006 歷屆金鼎獎雜誌攝影獎作品回顧展，世貿一館，台北，台灣
2013 山西平遙國際攝影大展展出『偽囚蜉量』 , 平遙 , 中國
2013 第一屆北京國際攝影周展出『偽囚蜉量』 , 北京 , 中國
2013 第五屆大理國際影會展出『偽囚蜉量』 , 大理 , 中國
2013 台北攝影節展出『偽囚蜉量』 , 華山文創 , 台北 , 台灣
2016 台北藝術攝影博覽會展出『存在的次元』,華山文創 , 台北 , 台灣